周口铁板鸡柳培训多少钱
厨掌柜小吃培训铁板鱿鱼培训内容:
1、铁板酱的配比制作;
2、鱿鱼的腌制;
3、撒料的制作配比;
4、料水的配比。
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示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
天光越来越长,各种路边摊又热闹起来,尤其是卖铁板鱿鱼的,老远就能闻到鲜咸的焦香。千万不要小看这些路边的铁板鱿鱼,比如我们找到的一家,摊主做了十三年大厨,只是觉得不自由,就自己支起了小摊,但这十三年的厨艺一点都没浪费,只是一串铁板鱿鱼,却用蒜汁、洋葱丁、秘制酱料若干工序来调味,一入口你就恍惚了,仿佛是在高档酒店里吃铁板烧…
厨掌柜小吃培训,常年培训多种美食做法,包教会,不限制学习时间,老师手把手教学,学会为止,在保定徐水区华龙路530号,学铁板系列一般3天左右可以熟练掌握。
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