高碑店重庆小面培训学校

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餐饮行业是人生挖到较好好桶金的好项目，它投入小，无论您资金或多或少都可以创业，资金回笼快，无欠账，风险低。民以食为天，无论到什么时候人们都离不开吃，经济越发达，人们对食物越有较求，做餐饮越好做！这就是您从事餐饮业的无可辩驳的理由。
 
主要调料
1:黄豆酱油，生抽和老抽并不适合，生抽发酵较浅、香味、色泽寡淡。老抽色素较深影响汤色。唯有黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园酱油，色泽、味道是为纯正。
2:味精和鸡精全加，或者二选其一。传统方法采用的是本地产粉状含盐味精。
3:重庆油辣子海椒；油辣子是小面灵魂中的灵魂，选料和制作工艺较为考究。请参考相关词条。
 
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