涿州鸡公煲培训班哪里教的好

涿州鸡公煲培训班哪里教的好
保定厨掌柜美食培训学校
重庆鸡公煲是一知名餐饮品牌，具有独特的风味和口感令人百吃不厌、不腻。秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。
要想做出美味正宗的重庆鸡公煲有很多的注意事项
1.鸡肉腌制的时间不宜过短，鸡块也不能过大
2.放入洋葱芹菜后，要迅速的翻炒一下（时间不宜过长）
3.中间开盖翻炒一定要过快，开盖时间要短，防止水分流失
4.水洗完鸡块要沥干
5.鸡块腌制按照1：5（1斤酱料：5斤鸡）等等

 
1.鸡公煲味型有：原味鸡煲、重庆鸡煲、麻辣鸡煲、香辣鸡煲、鸭煲等；
2.食为先重庆鸡公煲，浓香滑嫩，入味彻底，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷；
3.吃起来汤味鲜香，味重麻辣，在鸡肉吃完后可加烫其他荤素菜品，不用油碟调味也是入味三分；
4.食为先重庆鸡公煲采用二十多种中草料做底料，教导学员熬制汤底，鸡肉的腌制，把握火候；
5.食为先每个学员都会有一份标准配方资料，还有单店营业的器具清单，标准输出开店，学员比较省事；

 
重庆鸡公煲技术，是厨掌柜小吃培训非常火爆的项目，来学习的话，老师手把手教学，学员亲手操作，不限制学习时间，包教包会，我们地址在保定市徐水区华龙路530号。
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