保定酱羊蹄厨掌柜教的如何

保定酱羊蹄厨掌柜教的如何
我们厨掌柜小吃培训学校课程分别有小吃类套餐，早餐类套餐，烧烤套餐，砂锅套餐，卤肉套餐，油炸套餐，流动小吃套餐，面食套餐，铁板烧套餐，饼类套餐，盖浇饭套餐，炒菜套餐，土豆粉套餐，火锅套餐，干锅套餐，冰糖葫芦，凉菜套餐，扣碗套餐，四季营养粥套餐，汤类套餐，桂林米粉套餐，腌菜套餐，汤面套餐，冷饮套餐，珍珠奶茶套餐，米线套餐，烤翅套餐，飘香酱系列，羊肉系列套餐，炸鸡系列，蒸碗系列，铁板炒饭，卤肉卷饼套餐，包子系列，粤菜系列，川菜系列，湘菜系列，烧饼系列，小吃，粉汤系列，沙县小吃，陕西小吃，豆制品系列。  

烟熏系列: 烟熏排骨 烟熏蹄膀 烟熏五花肉 烟熏猪嘴 烟熏猪头肉 烟熏猪蹄 烟熏猪心 烟熏猪尾 烟熏猪舌 烟熏鸭 烟熏鸭肝 烟熏鸭心
香辣系列: 香辣猪手 香辣君片 香辣翅尖 香辣鸡心 香辣风爪 香辣脆肠 香辣鸡腿 香辣君把 香辣鸭珍 香辣鸭心 香辣素鸡、香辣面筋、香辣豆腐干
周记黑鸭系列
1、荤菜）黑鸭头 鸭脖 鸭舌 鸭锁骨 鸭翅 鸭爪 鸭珍 鸭肝 鸭心
2、素菜）黑鸭海带结 土豆片 素鸡 豆皮 面筋 藕片 千张 腐竹
拌菜系列
1、凉拌菜）红油腐竹、云丝、海蜇豆皮、海带丝、魔芋、蕨菜
2、热卤 ）卤豆干、卤千张、卤烤麸、卤海带、卤面筋
 

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