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北京牛肉汤培训费

更新时间:2020-04-16 11:55:24 浏览次数:33次
区域: 保定 > 定州
类别:技能培训
地址:保定市徐水区中医院西行100米
北京牛肉汤培训费
正宗淮南牛肉汤店大街小巷随处可见,直径一米的大锅里,炖着牛肉、牛骨头,冒着热气。再冷的天,只要看到那一锅汤,顿时觉得暖和很多,喝上一碗通体舒畅,那感觉真叫销魂,再来俩烧饼,满足。淮南牛肉汤可以当做早餐,也可以当做主食,适合很多人的口味,爱吃的人多,市场前景也就比较大,做淮南牛肉汤其实并不难,只要知道核心的配方就可以,学习也很简单,3-5天相信你就可以学会,熟练的操作,淮南牛肉汤价位中等,涵盖绝大部分的消费人群,销量不用担心。
淮南牛肉汤以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、豆腐皮(干章、百页)、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,给人的感觉是:汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。一度风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。
蔺氏牛肉汤培训内容:1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存;2、牛骨的选择、清洗、保存;3、牛骨飞水、去腥;4、学习牛肉汤核心调料的制作;5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;6、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作;7、学习各种配菜的处理、搭配;8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
蔺氏牛肉汤技术培训优势:
1、随到随学,包教包会的,学习时间内学不会可以免费继续学习。
2、提供原料和设备的购买商城的,学员可以在我们这里购买;还有一个渠道,我们会提供多家的购买市场,让您可以货比三家的选购。
3、全套技术都教学得到的,只要是外面市场上比较流行的项目我们都会有教学的。
4、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
 

一、淮南牛肉汤市场背景:
淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan),安徽省淮南市地方名小吃。 选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。 成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗。
二、培训内容:
1、淮南牛肉汤的系统讲述;2、淮南牛肉汤原料的选购;3、淮南牛肉汤食材的预加工;4、淮南牛肉汤加工的基本标准;5、淮南牛肉汤加工的工艺步骤;6、淮南牛肉汤经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。
 

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