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望都干锅虾厨掌柜跟谁教的好
干锅虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。 虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补之妙品。 经营干锅虾的优势： 一、滋味深厚，咸鲜异香 二、皮酥化渣，肉嫩可口 三、麻辣适中，醇和不燥 四、色味俱全，味型适众 干锅虾特色：汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆。
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