大连酸菜鱼培训班

大连酸菜鱼培训班

老家酸菜鱼酸菜鱼培训流程：

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、学习锅底勾兑方法和调味技巧。

3、酸菜鱼底料的识别和配方。

4、酸菜鱼的加工处理方法和技巧。

5、酸菜鱼味型的调配方法。

6、酸菜鱼秘制味碟技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧。

8、酸菜鱼主要原材料的好坏识别等。

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香香姐啵啵鱼学习内容： 前期鱼的选择，鱼的处理技术，各种鱼的片制方法，鱼肉的腌制技术，酱料的配比，高汤的调制技术，全套技术包教包会，只收一份费用。徐水厨掌柜小吃培训热烈欢迎您的光临。 （可以做鲤鱼，草鱼，龙利鱼，口味有酸菜味，麻辣味，香辣味，酱香味，泡椒味，番茄味）

 

厨掌柜这一品牌多年前就早已深入人心！较普通培训学校而言，收费门槛一点也不高，合作之后会发现，良好的信誉，可靠的技术和前卫的调制，使“厨掌柜”品牌的生命力越来越强。大的品牌效应会让您信心十足！
徐水厨掌柜以特色小吃培训、风味小吃、技术与开发，创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合创业培训机构。目前已经具备了相当的知名度。金奖银奖不如学员夸奖，金杯银杯不如学员口碑。
中国人仍是吃自己的快餐炒菜，吃得定心，舒心。厨掌柜的快餐炒菜，调集了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都具有极端广泛的拥趸。所以，你不必忧虑开店之后客源的问题，只需周边有人群，就一定有你的客户。

啵啵鱼教学内容：
1、鱼的选择，龙利鱼，巴沙鱼。
2、鱼的处理。
3、底料的炒制方法。
4、啵啵鱼的制作。
5、可以制作麻辣味、酱香味、番茄味、咖喱味、酸菜味的。

啵啵鱼5种味道项目：
藤椒味：藤椒与鱼肉交织缠绕在舌尖，好味道让你停不下来！
酸椒味：鱼肉和酸椒的缠绵滋味，尝一口酸酸恰到好处！
番茄味：汤汁红亮，酸中带甜，甜而不腻，提鲜又提味！
香辣味：红彤彤的辣椒与滋香鱼肉相碰撞，香辣多汁，食之难忘！
酱香味：浓郁醇香，鱼香味美，特制风味，吃出新鲜
 

保定厨掌柜小吃培训酸菜鱼，一般3/4天就可以学会，不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作。
厨掌柜小吃培训学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，中医院站下车。
汽车北站乘641，中医院下车，步行150米。

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