河间厨掌柜教的火烧好吃吗
烧饼培训项目介绍:
烧饼,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到觉得满意后,再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案,将醒好的面团三下两下,抻宽拉长,有时成海棠叶状,有时成鞋底样,后用手抓上一把白芝麻,均匀撒在面上。多几下少几下,都可随意。
烧饼培训内容:
1、发面配方与技术操作。(包括:材料的选用、和面、醒面)。
2、各种馅子的制作、配方及实操。(各种肉馅调制)。
3、锅盔制作实操操作。(饼的制作、煎饼、炕饼)。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
5、反复实践操作,熟练操作流程。
油酥烧饼以其干、酥、脆、香的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
厨掌柜油酥烧饼速冻技术培训内容:
1、面的配比,和面技巧;
2、速冻的技术;
3、饼酥的技术;
4、烙制的技巧。
为什么选择厨掌柜小吃培训学技术:
1:学员来保定厨掌柜小吃培训之前,可以多考察几家,有自己的认识,再考察我们的,满意再决定是否学习,也可以来学校先品尝,满意再学习;
2:保定厨掌柜小吃培训除了无保留培训技术外,为了方便学员开店创业,还免费提供整体店面形象装修设计参考,帮助学员轻松开店,快速上手,售后终身。
厨掌柜烧饼学习方式:
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。
对于烧饼店的投资者而言,为了让自己在竞争日渐严峻烧饼行业中获得更多的流水,那么投资者在经营的时候,在确定店铺位置时,店主还要结合所在地的实际,一般在开店前做好了这些选址筹备工作,才能够在行业内获得更加广阔的发展空间。培训内容:麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等。
培训时间:随到随学从不限制学员的时间,一般2-8天时间左右就可以学会,学习的时间可以能会有些长,应为要教授你烧饼的方法,调料等等。
饮食的收益大多足可达到50%以上,每一日开店销售上千的实实在在很正常,如此而言每一日纯挣几百块钱不用过虑。浓郁香甜,口味香酥,油酥饼内外除了香酥而且可口,外稣里嫩口感个性。我们这里培训基地专职老师培训老师任何一个技术尤为好,以足以能够让我们培训技术中心学习技术者开店致富。油酥饼即是地区食品,算来距今已有很多年历史,色泽金黄好看,层薄重叠,内外焦香酥脆,酥香可口,适当每个年龄人们好好食用。 包学包会、学时不限、什么时候学会什么时候离开、没学好不收学费、常年免掉学费技术方面的咨询、学习技术者能够享受技术换代挚诚服务。现场教课,教练一对一教学,学习技术者亲自动手做,以学习技术者亲自动手进行制作为宗旨,什么时候学会什么时候离开,包学包会。
学校地址:保定市徐水区华龙路530号。乘车路线:汽车北站乘105路,万瑞医疗站下车。汽车北站乘618或641,迁民庄下车,步行150米。保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。
学多种烧饼,一般2-3天可以学习一项,不限制学员学习时间,学会为止,老师手把手教学,学完配方带回家,回家做不好,还可以回来免费学习。 了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***。