阜平砂锅鱼丸哪里教的好
冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底,将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净,抹上少许精盐,腌十多分钟,然后加上汤,放在木炭上微火炖熟;再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后,以盘衬垫,飘红映绿,清香扑鼻。
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学习方式: 学习都是跟着老师动手练习,主要是让学员亲手实践,包教包会,时间不限,练习用材料学校提供,学会了,给书面资料,如回家做不好,再返校免费学习,直到学会为止,免费住宿,学员做出来的小吃,都免费吃
用砂锅烹制出的菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.澜丰精心研制调配而成的“砂锅”特色菜,原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。
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