郸城板面培训实体店

郸城板面培训实体店
我们徐水厨掌柜小吃培训的的配方始终坚持传统配方合理下料，经过数道不同工序制成，在细节上比较严谨，因为细节是决定口味的关键。建议想学习牛肉板面的朋友可以来我校亲自品尝考察。牛肉板面学习时间一般不超过一周，因人而异，大部分三四天左右，时间不限制学会为止，学习期间包吃住，学费一次性收取，中间不再有任何其他费用，口味技术有保证，学员可放心学习！
牛肉板面发源于安徽太和，原先以羊肉为主料，所以也叫羊肉板面，惯配有羊龙骨售卖，当时的羊龙骨要比板面受欢迎，只有顾客吃的差不多才吃点面条垫底。随着太和人外出务工，便以老家的板面作为一个手艺来创业，正好迎合了天津、石家庄、唐山等地以面食为主，利于发展。开始的羊肉板面过于味膻不适应，为迎合当地，后经过研制改良，用牛油、牛肉等代替了原先的食材，这才得到了人们的认可。慢慢的板面的身影走进了大街小巷，也蔓延到周边的省市，以1.5一碗也涨到了6元一碗。不到二十年，就形成了良好的发展势头。。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
今天就简单给大家分享一下，板面开业后的经营技巧和心得：

装修及卫生坏境，一定要给人感觉你的店，干净卫生，这是做小吃必备的。

注意客人对产品的认可度，虚心听取顾客的意见，有则改之无则加勉。这是小吃店生意好坏和长期运营下去的重要因素。

产品味道基本稳定。一定要熟悉每碗板面的汤料配比，做到基本稳定，不能一碗一个味道，这样会流失客源和你店的声誉。

准备工作要做好。板面的面条、汤料要准备充分，避免高峰时期因为配料不足而导致手忙脚乱的情况。

店里的基本流程一定要捋顺，特别在开业的前几天，一定会感觉手忙脚乱，这时候一定不要慌张，等一天忙下来了，晚上好好总结一下，明天该怎么做，该用什么更好的操作流程，这样坚持下来，你就有属于你自己的一整套流程了。

 

板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后好吃的就是那个辣椒 。后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了。
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我们徐水厨掌柜小吃培训的的配方始终坚持传统配方合理下料，经过数道不同工序制成，在细节上比较严谨，因为细节是决定口味的关键。建议想学习牛肉板面的朋友可以来我校亲自品尝考察。牛肉板面学习时间一般不超过一周，因人而异，大部分三四天左右，时间不限制学会为止，学习期间包吃住，学费一次性收取，中间不再有任何其他费用，口味技术有保证，学员可放心学习！
学技术做什么？牛肉板面学习不失为一个好的项目，我们可以发现在当今是社会之中创业的变得越来越多了，当今的年轻人很多都有自己创业的想法，但是却不知道应该选择什么样的项目，那么牛肉板面学习不失为一个好的项目，选择餐饮行业，风险小、，只要将自己食品的味道过关，那么收回成本的风险很小，所以是具有优势的，牛肉板面学习让创业者走在成功的道路上。学习来厨掌柜小吃培训。  

徐水厨掌柜小吃培训板面，一般3-4天就可以学会，不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作。售后终身，回家做不好，还可以回来免费学习。学习板面技术，来找我啊！
厨掌柜小吃培训学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，中医院站下车。
汽车北站乘641，中医院下车，步行150米。
老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止，免费接。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。