香河白家牛肉罩饼厨掌柜教的好吗

香河白家牛肉罩饼厨掌柜教的好吗
牛肉罩火烧是流传在石家庄地区的一道特色美食，是从保定牛肉罩饼演化而来的，上世纪石家庄的清真饭店借助牛肉罩火烧着实火了几年，那个时候，罩火烧是石家庄人饭桌上的常客，男女老少，一天三顿饭都可以来上一碗，是真正的石家庄的市民美食。厨掌柜小吃培训
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淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。
 

牛肉罩饼都是有自己的传统美食，同时也是有祖传的秘方的，可以说是肥而不腻的美食，牛肉罩饼是不错的学习项目，在多个地方都是有店面的，但是每一家都是有自己的特色的，牛肉罩饼是保定非常有标志性意义的美食，想要学习的话就抓紧时间吧，消费者也是慕名而去的，牛肉罩饼是安全健康的美食，也是值得学习的项目。  

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