竞秀学土豆粉技术

竞秀学土豆粉技术
锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~用料
 

砂锅土豆粉的做法
材料准备：肉末加入生粉老抽稍微腌制一下砂锅土豆粉的做法 步骤1
油入锅加入蒜爆香加入肉末煸炒变色之后加入一大碗开水，先加入贡丸煮一下，再依次加入鸭血、油豆腐、蘑菇、土豆粉、莴笋叶煮至熟，加入一勺盐、一勺味精再移植于砂锅中砂锅土豆粉的做法 步骤2
加入一点点大蒜叶煮开就可以了砂锅土豆粉的做法 步骤3
开动吧砂锅土豆粉的做法 步骤4
小贴士
可根据个人喜好加入喜欢的材料

小贴士
1、搅拌时，建议用手充分抓匀，这样酱汁更易渗透，会更入味。 　
2、五花肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的，能改善缺铁性贫血；具有养血，的。
3、除土豆外，也可用红薯、香芋垫底，主要是为了吸收五花肉的油脂。
4、因为五香蒸肉粉本身有咸味，所以腌制的酱油和盐一定要适量。
5、土豆应切成滚刀块再垫底，它可使食材容易蒸透蒸熟，又能吸入肉块的鲜味。
6、如果买不到现成的蒸肉粉，可以将净锅烧热，用中火把香米炒至金黄色；待晾凉后，用料理机打成粉状即可。
 

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