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理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
千层饼，鸡蛋饼，甜酥饼，（另送南瓜饼，油酥饼，韭菜饼，雪菜饼，咸酥饼）和面、，醒面时间，做法、煎发，等全套技术指导
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
鸡蛋饼，油酥烧饼，酥饼肉夹馍，锅魁，椒盐烧饼，老北京麻芝酱烧饼，南京油酥烧饼，缸炉烧饼，龙须金丝饼，河间火烧，葱花饼，葱油饼，千层饼，香掉牙千层饼，白丹饼，家常饼，新式热狗，蛋挞烧饼等大饼培训。
介绍：
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的佳食品，不上火。
做法内容：
1、面的配比
2、烙制的技巧
3、调料的制作
4、椒盐制作
5、了解更多特色小吃，请查看：烧饼系列
千层饼是我们生活之中，都能够吃到的东西了，它做出来的时候酥软好吃，健康美味。是我们在生活当中老少都可以吃的了，发面做出来的千层饼既好吃，又好消化，做法也是很简单的，真的可以说是简单方便的食物了。我们在制作的过程之中只要按照我的方法来做，保证你们做出来之后又好吃又会做的，这个饼真的很好做的，一学就会了呢？而且做出来之后还好吃的不得了。真是后悔告诉你们的有点晚了呢？要是早点告诉你们的话你们早就可以做上一个好吃的饼了。
首先准备材料，中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约半斤，注意材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。(泡打粉分两类，其中一类是双效泡打粉，双效泡打粉不含明矾，不必担心铝超标)，冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。
学技术来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，包教会，不限制学习时间，老师手把手教学，学会为止，一般学2-3天就可以掌握，地址在保定市徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
