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厨掌柜的操练内容：
1、公司选用一对一经历教育方法，让每一位学员得到精心的经历。
2、学习时间没有绑缚，学会后自己操作操练，熟练接连。
3、在掌握技术之后，假定还想晋级口味，可以和教师一同进行谈论。
4、不论是您有没有经历、只需您在咱们这儿学习咱们就确保您学会悉数技术、并且不会再次收费。
5、咱们承诺只需您是在咱们这儿学习的学员，毕业后遇到什么问题都可以向咱们咨询，咱们供应终身免费咨询服务。
6、后期自己运营的时分，咱们都会供应专业的运营方法、各种进货、收购设备途径咱们都可以为您联络、包邮。
厨掌柜驴肉火烧培训内容：
1、驴肉火烧和面技巧；
2、驴肉火烧制饼技术；
3、驴肉火烧驴肉的处理；
4、驴肉火烧焖子制作技巧；
5、店面选址及经营管理技巧。
驴肉火烧利润分析：
驴肉火烧：成本:2.5元/个，售价:5元/个,毛利：2.5元/个（约50%的利润空间），按每天*少销售二百个计算；200个*2.5元＝500元，再加上啤酒、小菜、粥、酱菜的利润，日营业额在700元左右，每月的毛利润700元*30天＝21000元，年营业额在20万左右，心动不如行动抓紧联系我吧。
没经验的客人经常是要纯的肉，而驴肉中有滋味的是有肥肉的肉，驴肉中极少有肥肉，而肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美、更容易进作料。把刚烙好的火烧取出来，再由顾客指点要哪块肉，上秤秤好，在专门的菜墩上切成薄片。如果顾客要求，还可以放入青辣椒，切到驴肉里。再加入香焖，香焖是用烹制驴肉的汤加驴油和淀粉，调制而成，和驴肉的味道相同，可作料的味道却浓了好多。驴肉火烧好不好吃，关键在香焖而不在肉。然后麻利地划开火烧的一边，把肉、香焖塞到火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。
徐水厨掌柜小吃培训跟踪服务：
1、学员报名学习即赠送一条悠悠香专用围裙 ；
2、学会后长沙曾食坊小吃培训学校提供相关项目的设备清单，材料清单，开店流程，流程等等资料；
3、免费培训，学员学完后开店可免费使用悠悠香品牌；
4、免费提供店面广告设计时所需图片和资料，广告宣传等等；
5、免费提供原料购卖地址以及设备采购渠道；
6、三年内免费技术升级服务，可随时到校复习所学技术。
舞台再大，你不上台，永远是个观众。平台再好，你不参与，永远是局外人。能力再大，你不行动，只能看别人成功！没有人会关心你付出过多少努力，撑得累不累，摔得痛不痛，他们只会看你后站在什么位置，然后羡慕或鄙夷。
保定厨掌柜小吃培训，常年培训多种美食做法，包教会，学会为止，不限制学习时间，老师手把手教学，我们在保定市徐水区华龙路530号。一般3天左右可以学会，不限制时间。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
