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鸡汁豆腐串的做法
豆腐串注水完全浸泡6小时以上鸡汁豆腐串的做法 步骤1
备砂锅注水，放鸡架。鸡汁豆腐串的做法 步骤2
放八角、葱段、姜片、陈皮、香叶，开锅转小火炖煮2小时。鸡汁豆腐串的做法 步骤3
放豆腐串，继续小火炖煮2小时。
出锅前放盐、 少许鸡精鸡汁豆腐串的做法 步骤4
豆腐串出锅，加孜然、蒜末、香菜、浇高汤汁。鸡汁豆腐串的做法 步骤5
小贴士
1.豆腐串下锅前 一定足时侵泡到完全胖软。
2.熬煮鸡汤关火前再放盐，可大保留鸡汤营养。
3.孜然蒜泥要多放，更有味道。
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等待豆腐煎好了之后就可以放入鸡汤中煨至入味取出，把青红椒切呈碎末状放在豆腐上，加入喜欢的调味品就可以入口了。所以鸡汁豆腐的制作过程还是非常简单的，并不会给厨师造成多大的麻烦。当然要想鸡汁豆腐入口即化，在油煎的时候一定要掌握好火候，等待时机成熟的时候将其去出，放入鸡汤的时间也要足够长，不然味道就会没有想象中好。
希望鸡汁豆腐的做法与配料这方面信息介绍对投资商有一定帮助作用。当然如果投资商想要投资鸡汁豆腐这个小吃，在选择地理位置的时候一定要经过详细的市场调查，选择量较多并且交通便利的地方，很好选择在学校周围或者是居民区，这样投资商就可以有一个更大的赢取利润空间。总体来说鸡汁豆腐是一个小投资高回报低风险的投资项目，机不可失失不再来，如此好的发展机会不容错过。
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