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辛集拉丝糖葫芦培训

更新时间:2020-05-10 12:50:23 浏览次数:59次
区域: 保定 > 其他 > 清苑
类别:技能培训
地址:保定市徐水区中医院西行100米
辛集拉丝糖葫芦培训
冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。我们培训所用山楂挑选极为严格,冰糖葫芦的制法更是别具一格,山楂选用山东出产的优质金星山楂;辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核,串成一串,但果与果之间要留一定的空隙,使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子,夹上核桃仁、细豆沙、山药泥,而后沾上冰糖汁。外观红红亮,食之甜酸脆绵,清香利口。  

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泰安冰糖葫芦培训学校
 

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