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2开早餐店注意事项
一虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，要有良好的食品卫生习惯。
二早上七八点钟，是早餐店生意热闹的时段。因此要提前，以避免手忙脚乱。
六大方向：
在致力于做中国负责任的餐饮运营服务商的目标下，所要达成的：
1、保持做中国负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变，成为中国连锁餐饮运营服务商；
2、致力于做中国领先的餐饮综合体运营服务商；
3、致力于做中国餐饮项目风险投资商；
4、致力于做中国领先的连锁餐饮全产业链生产、供应商；
5、致力于做中国领先的品牌运营、渠道建设服务商。
6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐饮、商务、娱乐、旅游、体验多功能综合体投资经营领域。
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