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厨掌柜小吃培训特色小吃系列：
麻辣爆肚，淮南牛肉汤，金汤麻辣烫，啵啵鱼，卤煮火烧，麻辣烫，酸辣粉，香辣粉，驴肉汤，涮牛肚，五谷鱼粉，土豆粉，过桥米线，锡纸花甲粉，砂锅米线，胡辣汤，冒菜，鸭血粉丝汤，麻辣拌，钵钵鸡，羊杂割，串串香，碗托，关东煮等特色小吃培训。
厨掌柜麻辣爆肚简介：
麻辣爆肚是起源于开封的特色小吃，和传统爆肚略微不同，麻辣爆肚吸收了传统爆肚优点改良而来，是开封地区特色饮食，麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成，
厨掌柜麻辣爆肚特点：
麻辣爆肚本身不辣，如果多放辣椒就辣了，可以多放麻酱，它是一种健康的调料，富含钙和维生素E。麻辣爆肚通常有粉丝、鸭血、牛肚、生菜，还可以放些豆制品和菌类，合理搭配。吃爆肚时，一般会用麻酱烧饼作为主食，刚出炉的麻酱烧饼鲜香酥脆。
厨掌柜麻辣爆肚培训学习内容：
1、食材的选购与保存；
2、高汤的制作，底料的制作；
3、牛肚的处理；
4、配菜的制作；
5、辣椒油的制作；
6、麻辣爆肚制作的时间火候；
7、麻辣爆肚开店运营技巧。
厨掌柜麻辣爆肚培训学习时间：
不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学会为止，麻辣爆肚火爆项目，可以搭配烧饼等一起学习。
厨掌柜小吃培训的3大支持：
1、能免的全免，免除所有加盟费、管理费、技术使用费，一次性收取学费，后期不再收取任何费用，大程度降低开店投入，就要开店成功率。
2、能放的都放，学校不卖设备，不卖原材料，原料全部本地化采购，大程度降低产品成本，不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在保定厨掌柜小吃培训发生。
3、能管的都管，开店遇到问题，厨掌柜管你，想复习技术，回来厨掌柜管你，想进修项目，厨掌柜还管你。
选择保定厨掌柜小吃培训的优势：
一、配方透明化：厨掌柜培训技校在教学上实实在在，采取手把手教学，学员可以亲手操作，把全部配方教给创业者，不搞料包，让创业者学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。
二、配方标准化：厨掌柜培训技校的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品，原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，厨掌柜也能够保证在短的时间里教会你。在厨掌柜学习的学员吃住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！
三、口味本地化：我们有专业的研发团队，制定的技术配方，基本大众都可以接受的口味，也会结合消费习惯，确保开一家成功一家！
四、小本起步，不断壮大，厨掌柜培训技校会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险！
五、完善的后续支持和服务：对于每一个创业者，厨掌柜培训技校会本着高度负责的态度认真支持，完美服务，而且，每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，免费技术升级，让厨掌柜的学员在同行业中立于不败之地！
厨掌柜麻辣爆肚市场分析：
爆肚好不好吃，时间掌握是关键，加上厨掌柜秘制料，味道很赞。厨掌柜小吃培训建议搭配：麻酱烧饼，过桥米线，老城串串，酸辣粉等。了解更多特色小吃的做法，小吃学习，可以关注我们：http://www.bd***。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。
