想学卤煮火烧去哪 保定到哪学卤煮火烧

厨掌柜小吃培训班特色汤粉系列：
卤煮火烧，啵啵鱼，淮南牛肉汤，金汤麻辣烫，驴肉汤，麻辣烫，涮牛肚，酸辣粉，香辣粉，麻辣爆肚，五谷鱼粉，土豆粉，过桥米线，锡纸花甲粉，烤肉拌饭，麻辣香锅，砂锅米线，胡辣汤，冒菜，鸭血粉丝汤，麻辣拌，钵钵鸡，羊杂割，串串香，碗托，关东煮等特色小吃培训。
厨掌柜卤煮火烧简介：
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
厨掌柜卤煮火烧特点：
火烧透而不黏，肉烂而不糟，经营成本低，适应人群广，售卖灵活，可以开店，可以摊位。
厨掌柜卤煮火烧的做法学习内容：
1、卤煮下水食材的选购；
2、卤煮下水食材的处理；
3、秘制卤水的调制；
4、卤制下水的时间火候的掌握；
5、和面的方法，面的保存；
6、卤煮火烧里烧饼的制作；
6、辣椒油的制作；
7、多种配菜，豆腐片的制作；
8、卤煮火烧后期运营，利润分析。
卤煮火烧的做法学习时间：
学卤煮火烧，一般3-4天可以学会，不限制时间，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止。
卤煮火烧的做法学习优势：
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习特色卤煮火烧技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、卤煮火烧技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
厨掌柜卤煮火烧市场分析：
卤煮火烧，口感正宗，厨掌柜卤煮火烧以麻辣鲜香被消费者所喜欢，肠酥软，味道不腻，汤鲜美，低风险，高回报。学卤煮火烧，厨掌柜小吃培训建议搭配：老潼关肉夹馍，卤煮下水，拉丝大肠，脆皮五花肉等。
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