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火锅，又称10元小火锅；吧台式火锅、快餐火锅。制作出的味道更受到每一个客户的推崇与赞赏。凭借品牌自身优势和独特出众的产品制作手艺得到了在市场上的良好信誉及发展。每一种小吃品种的口味升级都是在保留原有的产品独特风味，同时结合现代饮食理念和制作模式；"厨掌柜"立志把天下名小吃传播推广到全国甚至全球各地,实力培训小火锅，厨掌柜对小火锅市场的深入挖掘，专门研制出市面上受欢迎的特色小火锅技术。学习小火锅技术，选择厨掌柜小火锅培训中心。各地学员来这里学习。特色小火锅技术培训一定会让你们掌握核心技术，学成开店不是梦!相信火锅是受很多中国人喜爱的，它不仅吃的热火朝天，而且它的菜品繁多。火锅的种类更是数不胜数，对于想开火锅店的朋友就必须要了解有究竟哪些火锅种类、火锅品种，不同地域，不同年龄段或不同阶层的人对火锅的种类、火锅的品种和火锅的口味都有哪些区别。
厨掌柜小火锅采用熬制工艺，加入多种养生材料，不仅食材能够短时迅速入味，滋味绵香，而且汤底温而不火，越吃越鲜，吃客好评如潮。涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…涮得美味又健康。厨掌柜小火锅因其制作技术简单，易学易会，品种丰富，吃法多样，价格低廉、味道鲜美、食用方便迅捷，深受上班族、大中院校师生、过往旅客的欢迎。可以喝汤的小火锅，底汤营养丰富，用几种骨头，再配以各种辅料，用小火候长时间熬制出来的，营养及其丰富。
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