永清川味麻辣虾干锅学校哪家好

永清川味麻辣虾干锅学校哪家好
干锅香辣虾利润1、该项目投资灵活，大可开店，小可摆摊，也是夜市大排档的项目。2、干锅项目利润大，方便经营，便于管理，纯利润达65%以上。3、原料设备易购得，香料在市场或药店皆有销售。4、较好家店走上正轨后，可增开分店 5、经营方式灵活，可单独开干锅店，也可以作为原有餐馆的新推主打菜，还要和凉菜结合 在夜市开设大排档。  

干锅香辣虾培训内容：
1、食材明细：虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜、香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖。
2、简述流程：虾去虾芒，莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用。锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖。放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可注：以上干锅香辣虾制作流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。
 

干锅香辣虾，火爆项目，学习来厨掌柜小吃培训。老师手把手教学，不限制学习时间，直到学会为止，更多美食做法，可以关注我们。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。