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实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;
得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了美食。包子口味多种多样，既有独特的色、香、味，又物美价廉，为大众人群所乐道。 灌汤包是大众快餐的项目，汤汁鲜浓灌汤流油味道鲜美香而不腻，深受广大消费者喜爱是开店盈利的主打品种。 包子是传统的名吃由专业名师传授正宗包子技术，包子造型像菊花一样美丽其风味特点是选料精良皮薄馅大口味醇香鲜嫩适口，肥而不腻有很高的知名度。 温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
做包子的人都知道，包子面食都需要发面，每天早早4、5点就要起来和面，然后把昨天所谓留下来的“醒面”来发面，不发面的包子，这样的包子铺，费时又费力，一般从蒸笼包子到包子成熟，也需要2-3个小时。我们厨掌柜的速发面技术，活好面直接包包子上笼屉蒸。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
包子是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等 。 温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
包子学堂包子培训要点：
1.面点的概论，天津包子的理论知识
2.食材，调味料的选购要点
3.机器设备的安全使用规范，保养方法
4.天津包子半发面的调制，压揉面的技术要点。
5.天津包子团包捏捻法的讲解，特殊擀面棍使用练习
6.包子生制馅料，半熟制馅料，熟制馅料的制作，传统水馅的调制，以及每类馅心由点及面的扩散
7.原材料，半成品原材料的存放，保鲜技术
8.原料，调味料及工具的存放规则，4D厨房的管理
9.菜品搭配原则
10.经营中原材料，半成品原材料预估备货
11.开店选址指导，营销策略的制定
12.成本预算，盈利核算的讲解
厨掌柜包子培训时间
一般2天左右就可以掌握，不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作。
厨掌柜小吃培训学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，中医院站下车。
汽车北站乘641，中医院下车，步行150米。
车站免费接送！ 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
