望都砂锅鱼丸哪里教的好
人们把鱼肉做成各种各样的美食来吃,比如把鱼刺去掉之后就可以做成鱼丸了,各种口味的鱼丸被人们端上餐桌,今天介绍的是砂锅鱼丸,如果你也喜欢吃的话就来学习制作的方法吧。
砂锅鱼丸的做法
1.准备食材
2.准备调料
3.热锅温油下入鱼头煎至微黄捞起
4.留底油转小火先下入豆瓣酱炒出红油再转大火加入蒜和生姜片炒出香味
5.把煎好的鱼头和鱼骨下锅,沿锅边加入料酒
6.倒入开水,水量能浸没食材为佳
7.全部倒入砂锅大火烧开后转小火煮半小时
8.后打开把鱼丸加入转大火煮开
9.加入芝麻辣椒油提味
10.后撒上蒜叶熄火出锅
11.上桌
大家都知道不到专门培训的地方学习照样开店,市面上比比皆是,这是不争的事实。他们有的是凭在别人那里吃的时候,看就看到怎么做的了,自己揣摩揣摩,就跟着开店,有的是在别人那里打工偷学了一点毛皮,有的是正宗投过师的。他们装修、设施、卖的手法经营方式大多数都没有问题。因为这些瞟就瞟得会,可以比葫芦画瓢。问题就是要么做出来的东西不好看,要么就是做出来的东西不好吃,很少做的好的。
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