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以普通的市级城市来说,学好岐山臊子面技术开店创业我们分为两种形式:
种是资金较小,则考虑做岐山臊子面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做岐山臊子面摊这种形式的话,一半岐山臊子面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做岐山臊子面店的.直接开岐山臊子面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开岐山臊子面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
听到面条，我的肚子就会抗议，我的两眼就会发光；给我一碗面条，哪怕旁边有山珍海味，我都可以做到不看一眼。爱家常饭，身为北方人，对面食更是情有独钟，几十年不曾改变。打卤面、炸酱面、豆角焖面、炒面、原汤面，我都爱，但我喜欢吃的还是油泼面。把面条抻好下锅，煮开滚两滚捞起，撒上葱姜蒜头，抓一把辣椒面放上去，热油一兹，瞬间香气扑鼻，连空气都是香的，每次不吃两碗绝不罢休。
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