热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。
在湖北所有的粉面门店经营中,热干面是不可缺少的品种。随着改革开放和时代的发展,武汉热干面的制作技术在不断的改进提高和创新中,为了满足人们的需求,武汉热干面的口味以及花样将越来越丰富!
?近几年来,武汉热干面以京广线为界,迅速向东西“辐射”,南北发展,尤其是河南、河北等地,估计10年左右,将遍及我国各地!
零基础授课 指导开店经营策略技巧 现场实操? 配料配方不作任何保留
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