列举网首页
厨掌柜烧烤培训主要有：
肉串类：羊肉串，牛肉串，猪肉串，烤鸡翅，烤鸡腿，烤鸡胗，烤牛板筋，烤脆骨，烤鸡爪，烤鸭脖，烤香肠，烤排骨，烤培根卷，烤羊腰，烤猪脑
海鲜鱼类：烤鱿鱼，烤黄鱼，烤鱿鱼须，烤鲫鱼，烤基围虾
蔬菜类：烤金针菇，烤韭菜，烤茄子，烤馒头，烤香菇，烤玉米，烤海带，烤花菜，烤蒜苗，烤蒜头，烤土豆，烤素鸡，烤香蕉的制作
配方学习：
1、进行无烟烧烤制作的文字配方学习
2、熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1、原材料的选购与前期处理。
2、十余种秘制烧烤撒料的调配，熟练掌握各撒料的味型
3、优质飘香酱的配料和熬制
4、各种肉串的腌制方法掌握，切配练习
5、各种食材烤串的穿串手法练习
6、进行每种烤串的烤制，熟练掌握各种串的烤制方法和时间火候
温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
①钱少，怎么做生意
餐饮小吃项目有大有小，投资金额从几万到几十万不等，钱少投资小也可赚大钱！
②操作麻烦，一想就害怕
操作标准化，数字化，师傅包教包会，无需大厨经验，操作简单易学！
③店面选址愁死
师傅提供合理化建议指导，分析市场，协助学员店面选址！
④开不好怎么办
专业师傅指导培训，从零基础扶持到成功开店，理论实践相结合，保证味道，注重品质终身免费升级指导！
⑤店好开，人难管
厨掌柜专业培训学员经营管理方面的问题，指导学员经营门店。
厨掌柜小吃培训教你烤肉串的家常做法：
1、羊肉切片，放羊葱碎，葱碎，少许料酒，与鸡蛋打散，拌匀。
2、腌制40分钟。
3、放少许料酒、花椒粒、鸡蛋液拌匀、与羊肉一样，腌制40分钟，放点酱油烤出的色泽更好。
4、串串，羊肉串，每串上保持有一块肥肉，这样出油，而且出味更香，我平时是不吃肥肉的，但是羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的。
5、串好的肉串，自己家做，干净卫生，而且用料非常足。
6、外面买的无烟煤，等炭烧成灰色时火候正好。
7、放火上烤，要勤翻面。这时五成熟时的样子，把油都烤出来了。自己在家吃少放点油，甚至可以不放，羊肉本身油就挺大的。烤到五成熟时放孜然，快熟时放盐，再放点孜然，辣椒面，因为边烤边加料，所以很容易入味的，烤出的非常香。烤翅得在表面刷油。不然出来的太干，自己做出的烤翅外焦里嫩，火候非常到位。
8、大功告成，香喷喷滴。比外面烤的好吃，过瘾，烤翅香了，可惜没顾上拍照。
温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
来徐水厨掌柜学烧烤技术，您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。
课程简介：
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。
温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
学烧烤技术，一般3-5天可以熟练掌握，学校不限制学习时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作，可以搭配海鲜大咖，锡纸烧烤等一起学习，开店经营盈利更高。
学校地址：保定市徐水区华龙路530号。乘车路线：汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。汽车北站乘618或641，迁民庄下车，步行150米。保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
