安新正宗砂锅羊肉培训学校

安新正宗砂锅羊肉培训学校
厨掌柜砂锅羊肉以羊肉为主要材料，烹饪以砂锅为主。砂锅羊肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。做砂锅羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。吃完羊肉的汤可接着炖各种涮菜。砂锅羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。培训内容：1、砂锅羊肉菜品中主料和辅料选择搭配。2、砂锅羊肉底料的识别和配方。3、砂锅羊肉香料的识别和配方。4、秘制香辣酱的制作和处理。 　5、辣椒的制作方法 6、底料的炒制方法。 7、原料的加工方法和炒制方法 8、砂锅羊肉味型的调配方法。 9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。　10、红油和老油的处理方法。11、主要原材料的好坏识别等。  

阜宁厨掌柜小吃培训班，常年培训班：油条，重庆小面，馒头，花卷，豆腐脑，汤包，水煎包，水饺，锡纸烧烤，啵啵鱼，蒸碗，煎饼，特色烤面筋，烧烤，麻辣烫，锅盔，凉皮，凉面，凉拌菜，米线，拉面，板面，饸饹面，炒面，香辣面，烩面，刀削面，担担面，臊子面，手擀面，砂锅羊肉面，热干面，黄焖鸡米饭，酱香饼，锡纸花甲粉，鸡汁豆腐，钵钵鸡，凉粉，油酥烧饼，麻芝烧饼，汉堡，烤炉烧饼，酱香饼，千层饼，手抓饼，掉渣饼，几十种大饼烧饼，火烧，里脊扒饼，饼卷肉，土耳其烤肉，铁板豆腐，肉夹馍，馄钝，胡辣汤，鸡蛋灌饼，土豆粉，酸辣粉，麻辣香锅，多种火锅，啤酒鸭，红焖羊肉，火锅鸡，火锅鱼，羊汤，炸鸡柳，无骨大鸡排，炸鱼虾，甏肉干饭，重庆鸡公煲，酱大骨，荷叶饼，擀面皮，灌肠，油炸臭豆腐，多种砂锅羊肉系列，多种炒菜技术等700多种小吃，学三赠四，免费住宿，材料免费，喜爱参观。培训班方法：理论与实习相结合。教学方式采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把精髓也是核心的东西教学生 ，不限制学习时间，学完配方带回家。使命：以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行boss。本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训班学生上万名，学生分布全国二十多个省市。  

好技术，等你来学，优惠进行中，砂锅系列多种，砂锅羊肉，砂锅鱼丸，砂锅面，砂锅豆腐，砂锅牛肉，砂锅丸子等都有教学，我们在河北保定徐水区中医院西行100米，保定徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。