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【厨掌柜家常饼培训内容】
1、面的配比；
2、烙制的技巧；
3、油酥的制作；
4、椒盐的制作。
【厨掌柜家常饼学习时间】
约1-2天左右，包教会，时间不限。
【厨掌柜家常饼学习方式】
1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。
徐水厨掌柜小吃培训学校烧饼大饼系列项目：葱花饼，油酥烧饼，肉夹馍，锅魁，椒盐烧饼，千层葱花饼，老北京麻芝酱烧饼，南京油酥烧饼，缸炉烧饼，龙须金丝饼，河间火烧，葱油饼，千层饼，香掉牙千层饼，白丹饼，家常饼，独一味鸡蛋饼，新式热狗，蛋挞烧饼等。
食材：
土豆3个、盐1/2勺、胡椒粉1/4勺、葱花1小碟、植物油适量
制作方法：
1.土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝；
2.在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀；
3.热锅，加入植物油，待油温热后将拌好的土豆丝捏成一个个小圆饼形放入油锅内，炸成焦黄即可。
食材：
菠菜1把、胡萝卜半根、面粉120g、鸡蛋3个、小葱1棵、盐、香油、胡椒粉适量
制作方法：
1.胡萝卜洗净去皮，擦成丝，小葱洗净切成葱花；
2.锅入少许油，下入胡萝卜丝和葱花，中小火煸炒至胡萝卜变软；
3.菠菜洗净，放沸水中快速汆烫下后捞出，用凉水冲净，然后攥干水分，切成段；
4.鸡蛋打散，放入菠菜段和炒好的胡萝卜丝，调入盐、香油、胡椒粉拌匀；
5.倒入面粉和适量水搅匀；
6.平底锅抹油，倒入面糊，小火煎熟。
【家常饼服务信息】
专业老师，专职客服，一对一跟踪服务，直到顺利开店。老师手把手教学，学会为止。
老师手把手教学，学会为止，不限制学习时间，包教会，一般学习3天左右可以熟练掌握，学习在保定市徐水区华龙路530号 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
