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厨掌柜小吃培训隶属于杭州奇胜教育咨询有限公司，围绕小吃培训、餐饮连锁经营、加盟直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构。
以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。
凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立广州、深圳、上海、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、合肥、福建、济南、北京，十二大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
企业愿景：会成为伟大的企业
必将做到以下十点：
1、为员工提供的就业机会；
2、为员工提供的就业能力；
3、成为行业的领导者和标准制定者，并在行业中起到引导、示范和分享的作用；
4、企业不断提高薪资福利待遇，改善办公环境，并不断地提升自我价值和个人尊严，提升幸福指数，让每一个具有强烈的自豪感和荣誉感。
5、用心做好品牌，用爱心经营好事业，担负起中国饮食文化复兴和传播的责任；
6、不僵化、不封闭，具有不断创新研发的能力，将成为行业市场空间的创造者；
7、的企业文化和价值观在影响周遭积极正向的发展过程中起到重要的推动作用；
8、商学院成为饮食行业人才孵化的黄埔军校，通过人才战略成为行业核心企业；
9、有能力承担社会责任，依法科学经营，合理照章纳税，并担当社会发展的促进者；
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