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饶阳有正宗锦州烧烤培训班吗

更新时间:2020-06-18 16:13:41 浏览次数:39次
区域: 保定 > 其他 > 涞源
类别:技能培训
地址:保定市徐水区中医院西行100米
学习烧烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。

课程内容:
1:红油制作
步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料制作
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制原料
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5:穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱制作
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制菜品
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
温馨提示:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加联系方式可查看各种现场教学视频,免费领取学习资料。

烧烤培训项目优势:
1、烧烤投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是广范的,只要能坚持,调整好心态,几乎是零风险。
2、烧烤消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群。中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。
3、无需店面也可经营,现在很多人都有资金,在选择行业的时候,又左右为难,而烧烤特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强,经营灵活。
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烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
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厨掌柜小吃培训始终坚持“以人为本,至诚服务,以信为根,全面服务”的服务宗旨,始终如一坚持把顾客与学员的利益放在首位,恪尽职守,全方位为每个学员指导,悉心教学。保证学员学到真技术,硬本领。保证每一种技术的口味正宗,学员都是亲手实践反复练习制作,学期不限,学会为止。厨掌柜小吃培训郑重承诺:保证味道,包教包会,终身免费复习、技术升级,除学费没有任何其他形式收费。
厨掌柜烧烤培训主要有:
肉串类:羊肉串,牛肉串,猪肉串,烤鸡翅,烤鸡腿,烤鸡胗,烤牛板筋,烤脆骨,烤鸡爪,烤鸭脖,烤香肠,烤排骨,烤培根卷,烤羊腰,烤猪脑
海鲜鱼类:烤鱿鱼,烤黄鱼,烤鱿鱼须,烤鲫鱼,烤基围虾
蔬菜类:烤金针菇,烤韭菜,烤茄子,烤馒头,烤香菇,烤玉米,烤海带,烤花菜,烤蒜苗,烤蒜头,烤土豆,烤素鸡,烤香蕉的制作
配方学习:
1、进行无烟烧烤制作的文字配方学习
2、熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1、原材料的选购与前期处理。
2、十余种秘制烧烤撒料的调配,熟练掌握各撒料的味型
3、优质飘香酱的配料和熬制
4、各种肉串的腌制方法掌握,切配练习
5、各种食材烤串的穿串手法练习
6、进行每种烤串的烤制,熟练掌握各种串的烤制方法和时间火候

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学烧烤技术,一般3-5天可以熟练掌握,学校不限制学习时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作,可以搭配海鲜大咖,锡纸烧烤等一起学习,开店经营盈利更高。
学校地址:保定市徐水区华龙路530号。乘车路线:汽车北站乘105路,万瑞医疗站下车。汽车北站乘618或641,迁民庄下车,步行150米。保定站西广场乘12路到太保营换乘618路迁民庄下车。保定站西广场乘27路到市人力资源市场换乘618路迁民庄下车。保定东站乘k2路到人力资源市场换乘618路到迁民庄下车。 了解更多美食做法,小吃技术,可以关注我们:http://www.bd***。
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