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烤面筋，是现在全国各地大中小城市很火爆的特色小吃之一。它是一种从面粉中提炼出来的面筋经过穿串、切制、水煮、烧烤而成，后还会根据顾客要求刷上不同口味的酱汁、调料粉，各种口味都很受欢迎。
厨掌柜小吃培训烤面筋特点：
1、培训自己从面粉制作制成面筋，面筋的做法，成本低，口味好，批发别人的面筋一串4毛多，自己制作的成本1毛2，同样的卖价增大自己的利润空间。
2、培训酱料的炒制，口味独特。烤制的火候操作细节都教。
3、培训烤面筋的经营模式，利润前景以及可搭配面筋来经营的项目。可以搭配风味炸串。
4、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
学餐饮不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来中国餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。
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学校地址：保定市徐水区华龙路530号。乘车路线：汽车北站乘105路，万瑞医疗站下车。汽车北站乘641，迁民庄下车，步行150米。
学烤面筋技术，不限制学习时间，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止，学完配方带回家，可以搭配袋袋馍，烤冷面，煎饼，灌饼等一起学习。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
