秦皇岛干锅培训学校地址

秦皇岛干锅培训学校地址
学正宗干锅鸡翅技术 这里教的正宗
干锅鸡翅培训内容：
1 干锅鸡翅原材料的选取和注意事项;
2 制作干锅鸡翅的各种配料，调味料的认识，分类和配比;
3 培训干锅鸡翅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作;
4 素菜，主料的腌制和处理方法;
5 培训干锅鸡翅红油，卤水的制作技巧;
6 红油，卤水的保管，保鲜技术;
7 不同品种干锅的处理方法;
8 开设干锅店子的投资预算分析，店面经营方式方法.
 

主料：鸡趐（鸡爪）适量。
辅料：药芹适量，洋葱适量，大蒜头适量，姜适量。
步骤：
1.鸡趐鸡爪洗净一斩二。用清水泡去血水。药芹洗净切段，药芹叶洗净，洋葱切块，大蒜头，姜片。
2.倒入调料。给鸡趐鸡爪揉匀。
3.热锅热油倒入洋葱煸香加入药芹煸炒。倒入鸡趐鸡爪盖上盖焖烧五分钟，开盖翻炒。
4.开小火焖烧十分钟。大火收汁翻炒，洒上药芹叶。
小贴士:
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。
 

学小吃技术，来保定厨掌柜小吃培训，包教会，不限制学习时间，我们在河北保定市徐水区中医院西行100米。干锅系列火爆项目，全部是学员实操教学，包教会。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。