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理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
章鱼烧小吃培训
章鱼烧用料：
章鱼烧主料：低筋面粉100克章鱼100克
章鱼烧辅料：卷心菜50克洋葱1个紫菜20克木鱼花20克鸡蛋1个
章鱼烧调料：酱油3勺醋1勺料酒2勺生抽5克水淀粉1勺味霖2勺蜂蜜3勺沙拉酱适量植物油适量水200毫升泡打粉1/4茶匙
章鱼小丸子的做法
1.先处理配料，章鱼脑袋里的东西都清理干净
2.底下有个黑色的硬刺把它挤出来
3.拉掉表皮，加一些料酒和醋焯水备用
4.包菜和洋葱切丁备用
5.焯水之后的章鱼也切丁备用
6.低筋面粉100克、鸡蛋1个、生抽5克、冷水200毫升、泡打粉1/4茶匙调成面糊备用
7.做个简易照烧汁，酱油和蜂蜜几乎1:1混合，烧开之后加入淀粉水勾芡，加味霖调味
8.刚做好的时候粘稠度如图，酱汁冷却之后会粘稠度会增加不少
9.预热丸子锅，锅内刷一点点底油，倒入面糊
10.撒入包菜和洋葱丁
11.撒上准备好的章鱼粒
12.用竹签把丸子转个90°然后再加一点点面糊
13.加了面糊之后马上就可以继续把丸子转90°，这样丸子形就出来了14.取出以后表面淋照烧汁撒木鱼花15.挤沙拉酱撒紫菜碎，完工
学正宗章鱼小丸子技术去哪里，特色小吃培训学校来厨掌柜，包教会，不限制学习时间，老师手把手教学，一般3天左右可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
