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中国素以“烹饪王国”著称，厨师业的发展可谓是首屈年，中国餐饮业连续十年以高于16％的速度实现了较快增长。
国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业的年零售额实现了2000亿元的增长，如此高的增长规模，不仅说明了我国经济发展良好，也说明了我国餐饮业的增长潜力与良好前景。未来，厚积薄发的餐饮业将继续高速发展。
随着我国餐饮业的快速发展，对烹饪人才的需求量将达到空前规模。据悉，未来五年，烹饪行业对人才的需求量维持在1000万左右，巨大的人才缺口量既是餐饮业发展的瓶颈，又是烹饪行业在就业方面与其他行业相比所具备的显著优势。
同时，厨师行业就业环境好酒店现代化的设备让厨师轻轻松松上班，快快乐乐下班，不必熬夜，不必从事脏活累活，没有攀高危险，没有接触机械满身油渍的烦恼，没有到各地奔波的辛苦，也没有长期辐射低座带来的职业病，当很多职业50岁不到就得在家休息养病的时候，60岁的大厨仍可叱咤厨界。
，从2002年开始，国家重提科教兴国战略，加大对职业教育的投入与支持力度。为行业崛起造成的用人紧张的局面，2011年11月8日，教育部、财政部正式下发关于实施职业院校教师素质提高计划的意见，标志着涵盖烹饪职教师资队伍建设的重大项目全面启动。与学其他专业相比，学烹饪意味着学得更快、学得更好。
保定厨师烹饪学校是中国烹饪教育“”。27年来，保定厨师烹饪教育继承和发扬了博大精深的美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州、西安等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名“”的烹饪人才。设置了“专业、精品专业、短期特色专业”等热门专业，具有五重就业保障，是学子学厨的理想之所！
