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厨掌柜锅巴土豆培训制作方法：
1、土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。
2、炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。
3、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用。
4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀后即可出锅，装盘时在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。
技术简单易操作：锅巴土豆采用自家工厂加工的半成品土豆，精选优质土豆，块头大小均匀，只需控制油温，进行炸制，出锅后拌上秘制酱料，撒上葱花、芝麻等辅料（可根据个人口味选择）即可。
厨掌柜培训总部人以的热情较纯熟的技术培养出了数以千计的餐饮人才，在此，非常感谢广大学员长期以来对我们的支持，为了感谢新老学员，热烈欢迎学员前来厨掌柜培训总部培训学习的小吃技术。厨掌柜培训总部每一位员工发自内心的，每时每刻地为顾客着想是我们的精神。我们虽然不能承诺投会一夜暴富，但可负责地向你保证:我校的培训真实，可靠，可行，实实在在，尤其口味独特。
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厨掌柜锅巴土豆培训制作方法：
1、土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。
2、炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。
3、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用。
4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀后即可出锅，装盘时在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。
技术简单易操作：锅巴土豆采用自家工厂加工的半成品土豆，精选优质土豆，块头大小均匀，只需控制油温，进行炸制，出锅后拌上秘制酱料，撒上葱花、芝麻等辅料（可根据个人口味选择）即可。
学锅巴土豆技术，来厨掌柜小吃品尝，常年培训多种美食，包教会，不限制学习时间，学会为止，一般3天左右可以熟练掌握。培训地址：保定市徐水区中医院西行150米，保定市徐水区华龙路530号。
了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
