邢台哪里有教炒刀削面的

一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条，现在在全国各地做刀削面的，大多采用劲面王的制面工艺，这样做出的面穗，一出面多，二是面劲道。另外刀削面之妙妙在刀功。　　刀削面，是山西一道非常经典的面食，是我国的面条之一。山西的刀削面，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，在大江南北声名远播。刀削面，制作方法简单、工艺精湛、风味独特，深受吃货们的喜爱。　

 

刀削面培训哪家好
很多人想做刀削面创业,想要参加刀削面培训学好的刀削面技术,但是由于是次接触刀削面,因此不知道去哪里才能够学到好的刀削面技术.在选择刀削面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家刀削面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝刀削面味道,这是能直观判断刀削面好坏的方法.
 

保定特色小吃培训，学小吃，来厨掌柜小吃培训，包教会，不限制学习时间，刀削面一般3天左右可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号. 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。