羊蝎子火锅加盟费用_羊蝎子加盟店
羊蝎子火锅是年轻人喜爱的一种火锅,三五个好友聚在一起吃,点一中锅羊蝎子,也能吃的很饱。而且羊蝎子一上锅,就会有一股香气扑鼻,单单的看着就十分的享受。羊蝎子一般端上来需要煮一两分钟的,等沸腾了,就可以开吃了。
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总部地址:北京市丰台区刘家窑桥北
羊蝎子火锅培训内容有:(4800元)羊蝎子极品锅、羊蝎子精品锅、羊蝎子滋补锅、羊蝎子山珍菌锅 羊蝎子鸳鸯锅 等10多个品种;
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锅底做法:
1.羊脊骨和羊肋排洗净切大块,放入煮锅中,加入适量冷水,大火煮开后捞出羊脊骨和羊肋排用冷水洗净备用。
2.中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。加入足量的冷水和羊脊骨、羊肋排,调成大火加盖煮至即将沸腾,加入酱油,不需搅拌,待煮开后撇去浮沫,将炖肉料装入调料包放入汤中,加入其余的蒜、姜片调成小火焖煮2小时。
3.上桌前取出调料包,连汤盛入火锅,待重新烧开,先品羊骨再涮其他材料。