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厨掌柜是由猪大腿骨制作而成，具有极高的营养价值，味道也十分美味，深受广大食客的喜爱。丰富的胶原蛋白可以减缓骨髓的衰老，有效防止骨质酥松，小朋友多吃还能增高，强骨。因其以上特点，酱大骨受到广大消费者的追捧和喜爱，市场需求旺盛，为此沈阳美食汇小吃培训学校特推出酱大骨培训课程，主要针对沈阳酱大骨培训和东北酱大骨培训。郑重承诺：目前市面上有很多家餐饮培训机构，水平参差不齐，鱼龙混杂，选择一家真正能学到好技的河南餐饮培训机构就成为重中之重，我们都了解一家餐厅安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要选一家真正能做出美食的培训机构，新乡培训总部就是你的倾心之选。酱大骨头，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的大骨头美食，也为创业者和投资商提供了致富的机会。本校培训的的酱大骨是以肉多多的猪后腿骨为主料，佐以特有的香料，经名厨精心熬制长达十余小时，再配以海鲜手工丸子菌，款款经典锅锅美味。
学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
酱大骨培训内容
1.酱大骨所用原料认识及性能学习；
2.酱大骨腌制、烹饪技巧；
3.酱大骨的全部工序配方及实际动手操作；
4.酱大骨各种产品制作流程及技巧；
5.酱大骨制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；厨掌柜小吃培训中心
7.店面选址及经营管理技巧
学酱大骨技术，来厨掌柜小吃培训，包教包会，不限制学习时间，老师手把手教学，学会为止，一般3天左右可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。全年教学，学完配方带回家，可以独立开店。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
