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面粉的选择和采购，和面的技术，面团的做法，擀皮，陷料的制作，肉陷的配方资料，菜陷的配方资料，各种陷料的配方资料，蒸包子技术，发面技术，老面技术。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
包子是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等 。 温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。保定厨掌柜小吃培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方，面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
厨掌柜小吃培训学习有哪些优势：
1、传授配方、全套技术、口味正宗、可以先品尝后学习。
2：千元即可轻松学技术、学员实操学习、0基础包教包会。
3、学2个送2个，学3个送4个。
4：并且可以两个人一起学习，只收一份学费！！
学习内容
1、面皮配料；
2、肉馅调制；
3、素馅调拌；
4、包制技巧；
5、蒸制技巧；
得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了美食。包子口味多种多样，既有独特的色、香、味，又物美价廉，为大众人群所乐道。 灌汤包是大众快餐的项目，汤汁鲜浓灌汤流油味道鲜美香而不腻，深受广大消费者喜爱是开店盈利的主打品种。 包子是传统的名吃由专业名师传授正宗包子技术，包子造型像菊花一样美丽其风味特点是选料精良皮薄馅大口味醇香鲜嫩适口，肥而不腻有很高的知名度。 温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加联系方式可查看各种现场教学视频，免费领取学习资料。
厨掌柜包子培训时间
一般2天左右就可以掌握，不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作。
厨掌柜小吃培训学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，中医院站下车。
汽车北站乘641，中医院下车，步行150米。
车站免费接送！
厨掌柜培训面向全国招生（太原、晋中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦皇岛） 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
