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卤煮火烧培训内容小肠等原材料的处理、卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作.很多来考察学习卤煮火烧的学员都说我只想学正宗的卤煮火烧味道，你们教的味道是不是正宗的?其实我们说再多遍我们技术正宗，口味独特，是正宗老北京卤煮火烧，都不如你来实地考察一番，品尝一下我们的味道。
目前经营餐饮店无非两种模式，一是自己没有技术，依靠别人的技术来经营，常见的就是合作连锁等，需要你拿料经营，成本会高一点，是小本创业者不愿意选择的一种，二是自己掌握技术或者先学会技术再去经营，这样对于成本的掌控和经营都能做到很好的把握，若是你想选择第二种，可以来晋香源学习技术，我们已经教学十多年，你可以放心，我们也将展现实力让你安心。
小吃类 :酸辣粉、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、土家香酱饼、千层麻花、绝味鸭脖、香河肉饼、单熟食凉菜类：温州乡巴佬熟食的全套工艺、烧鸡、熏兔、脆皮鸭、茄汁鱼、牛羊肉、狗肉的卤制、各种蔬菜的拌菜做法
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厨掌柜小吃培训学校地址：保定市徐水区华龙路530号。
乘车路线：
汽车北站乘105路，中医院站下车。
汽车北站乘641，中医院下车，步行150米。
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