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【胡辣汤特点】
西华县逍遥镇胡辣汤据说源于明代，据今已有六百多年历史，其影响也颇为深远。杨家胡辣汤，用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁。微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
【胡辣汤培训时间】
包教包会，不限制学习时间，一般学胡辣汤有2—3天，就可以熟练做的掌握。老师一对一教学，学员亲手操作，学会为止，学完回家做不好，还可以回学校继续学习，都是免费的，学校学习期间，材料都是免费的。
培训项目：逍遥镇优质胡辣汤、八宝粥、小米南瓜粥、豆腐脑、豆浆、油馍头、油饼、包子（肉汤包、韭菜鸡蛋、雪菜包、麻辣豆腐包、萝卜包）、手抓饼，酱香饼，千层饼，水煎包，五香卤蛋、菜角、咸菜等。
学习时间：3—5天（视个人情况而定，学会为止）
培训内容：1.食材的选料、备料；
2.各种面食的和面方法；
3.正宗逍遥镇胡辣汤料的制作工艺和秘制配料；
4.各种粥的熬法和保存；
5.工具的选用与购买；
6.店面的选址装修和开店技巧。
闻名全国逍遥镇胡辣汤：徐水厨掌柜小吃培训
首先胡辣汤是中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤为出名。如果学习做胡辣汤，可以考虑来河南学习做。
河南胡辣汤大致有两个流派，北舞渡(位于河南漯河)的和逍遥镇(位于河南周口)的，两者口味相差还是比较大的。
保定胡辣汤培训哪家好?保定厨掌柜餐饮告诉您!胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。
学胡辣汤技术来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，学员学会为止，不限制学习时间，多种美食做法，早点技术，一般3天左右可以熟练掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
