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炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重。搭配不同的配料也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。
夏天越来越热，许多小朋友更喜欢吃一些凉的食物，比方冰淇淋，喝一些凉的饮料。但是有的家长可能会忧虑小朋友吃了会患病，两者怎样才能统筹呢？怎样吃的既养分又健康呢？
炒酸奶，是近年来流行起来的新式的食物。人们一听“炒”，是不是会觉得是热的呢？其实不然，炒酸奶，其实是制冷的，下面是个压缩机，快速制冷。炒酸奶的一大优点，养分，促进消化，更重要的是夏天解暑，超冰凉的。肯定是好吃又解暑的好东西。
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