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味型：味型特点：重、中、轻麻辣味、咖喱味、藤椒味、干拌、带汤。
适用特色店及中餐店，口味可根据客户需求研发。
课程安排
1.食材的选择与处理方法技巧实操。
2.酱汁配方配置和备料。
3.锅底的制作。
4.标准出品的规范流程。
抵扣价所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般7-10天左右，视个人情况而定。
厨掌柜示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
麻辣拌培训内容
1、麻辣烫的选料、清洗的初步加工。
2、麻辣烫等主料及辅料的全部制作。
3、麻辣烫的成品制作技术。
特色麻辣拌培训学校，来厨掌柜小吃培训班，了解更多可以关注我们，一般3天左右可以学习，包教包会，不限制学习时间，我们在保定市徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法，小吃技术，可以关注我们：http://www.bd***。
