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烩面技术优势
一、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；
二、厨掌柜小吃培训秘制技术，在同行业当中处于领先地位
三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；
四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺
厨掌柜烩面培训全套技术，会有专业老师手把手详细给学员讲解羊肉烩面的发源地及正宗的烩面的特色、特点及各种不同口味分类特点。实践认识河南羊肉烩面面片面的选择、大料的各种配料的选取、初加工与保存。
河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。因为面香肉烂，味道浓郁，而且价格便宜，它成了中原地带较典型的风味小吃如何才能确保自己能在这个社会中得到一个好的发展呢?一是要认清自己的创业方向，二是对你自己的一个认可! 想要创业致富还想要自己轻松致富，这个世界上没有那么多好的事情，想要致富还是要自己努力奋斗才可以的。这个世界上没有不劳而获这件事
保定特色烩面培训学校，学习烩面技术去哪里，来厨掌柜小吃培训，老师手把手教学，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天可以掌握，我们在保定市徐水区华龙路530号。 了解更多美食做法，小吃技术
