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保定千里香馄饨王简介：千里香馄饨的制作从较初的简单调馅制作，到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味，更适合开店进行经营。现在正宗千里香馄饨有四大操作技术：1、千里香专用香油熬制 2、千里香馄饨专用香汤煅制与千里香馄饨专用馄饨黑酱的熬制 3、千里香馄饨专用香肉馅配制4、千里香专用面皮精制，这四个至关重要的要点，所以只有掌握好了这四个步骤，就能够做出来正宗的福建千里香馄饨。
红油抄手。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是的品种之一。红油抄手是四川的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是的品种之一。皮薄肉嫩，味美汤鲜。
云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
厨掌柜馄饨秘制上等精煅清汤，味道鲜美，特色千里飘香，馄饨皮薄馅大、晶莹剔透、口感滑爽、入口清香、回味悠长，是一种既有地方特色，又适合大众口味的食品。厨掌柜特色小吃培训推广，要学就学一绝的技术，口味好才能生意好！这是硬道理！！！
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